EPILOGUE.  ハーブティーの選び方 

EPILOGUE.  ハーブティーの選び方

初めてハーブティーを飲む方にとって、どんなハーブを選べばいいか分からないという悩みはよくあります。そんなお悩みを解消するきっかけになればと思い、今回は私のおすすめのハーブを紹介します。

〇食べ過ぎた時

・ミント

・カモミール

・フェンネルシード

この中でも特に私のおすすめはミントです。サッパリとした味わいでスッキリした気分になれますし、ミント1つ入れるだけでも十分美味しいハーブティーに仕上がります。

さらに、消化促進だけでなく虫よけなど様々な効果があり、生育もしやすいので、これからハーブをとことん楽しみたい！という方にはおすすめのハーブです。

〇気分が上がらない時

・レモンバーム

・セントジョーンズワート

なんとなく気分が上がらない時は優しく効くレモンバーム、しっかり落ち込んでいる時はセントジョーンズワートというチョイスで飲んでいます。レモンバームは香りもしっかり付いているので水出しでもお茶でも美味しいです。

〇少し体調が悪い時

・エキナセア

・タイム

エキナセアは可愛いお花が特徴的なハーブです。風邪予防や免疫力アップに効果があるとされており、チンキ(ハーブをホワイトリカーやウォッカのようなアルコールに漬けたもの)としても使われています。また、タイムも抗菌作用に優れており、のどの調子が悪い時に煮出してうがい薬として使用されるケースもあります。

タイムは少し清涼感のある味わいなので、スパイス程度に入れるぐらいが丁度良い味に仕上がります。エキナセア自体は無味なので、他のハーブと一緒に合わせて飲むと良いでしょう。普段の紅茶やコーヒーと合わせても美味しいかもしれません。

〇デート前

・ハイビスカス

・ローズヒップ

・エルダーフラワー

ビタミンCを含んでいるので、少し酸味のあるハーブ達です。私個人としては、効果というより気分を上げるために飲んでいることが多いです。最初はシングルで楽しむよりも市販のブレンドから挑戦してみても良いと思います。

〇生理中

・ローズゼラニウム（ホルモンバランスの調整）

ホルモンバランスの調整に効果のあるローズゼラニウムですが、私は効能以上に香りが大好きなハーブの1つです。ローズのような甘い香りはハーブウォーターにして飲むと、ほんのり甘いお水になります。アンチエイジングの効果もあるので、チンキにして手作り化粧水の基材にしてもいいでしょう。

〇とにかく美味しいハーブティーが飲みたい

効能や症状別とは関係なく、とにかく美味しいハーブティーが飲みたい方はミント系（ペパーミント、スペアミント等）かレモン系（レモンバーベナ、レモンバーム、レモングラス等）のハーブを入れると味がまとまります。色々気になって色んなハーブを入れちゃっても、だいたいミントかレモン系のハーブを入れれば大丈夫です。
しかし、ローズマリーやタイムなど主張が強めなハーブは量が多すぎると苦みが出やすくなるので注意が必要です。

〇まとめと終わりのことば

「ハーブ」というと難しそうな印象を受ける方も多いかもしれません。そんな方はミントやレモンバームなど一種類でも美味しく飲めるものや、市販のブレンドハーブティーから挑戦してみてはいかがでしょうか？特に販売されているブレンドティーは飲みやすく美味しいものが多いので、おすすめです。

さてさて、これにて私の備忘録も終わりとなります。短い間ですが、大変お世話になりました。緑が多くて、柔らかい印象の建物で、面白い人達が集まるGROVING BASEで過ごせた時間はとても有意義な時間でした。

これからは日本を離れてスリランカで、また新しいハーブやスパイスや紅茶や人との出会いを楽しんでいければと思っています。もし、気になる方がいらっしゃいましたら、私のInstagramを覗いてみてください。

インスタ：https://www.instagram.com/nishiharu_nishiharu/

それでは、අයත් හම්බවෙමු.

筆者；にしはる ( GROVING BASE 受付スタッフ )
滋賀出身／アーティスト／メダカとウーパールーパー飼い

大学では舞台芸術を専攻し、その後は大学院で現代アートの研究を行う。演劇をベースとしたパフォーマンス作品をアーティストとして上演している。

普段はGROVING BASEで受付スタッフとして働きながら、ライターやECサイトの運営などWEB関連の仕事にも携わる。趣味は紅茶とハーブで、特にカピバラさんと宝塚歌劇が大好き。最近は英語とシンハラ語の学習、そしてデータ分析（Looker Studio, SQL）にも力を入れている。